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彰顯城市品牌 士林夜市開進西海岸啤酒城
2018-06-27 12:03 來源:青島早報

6月1日,青島黃島發展(集團)有限公司與士林夜市、陜食匯、威沃啤酒等7家品牌餐飲單位,在西海岸新區金沙灘啤酒城舉行青島國際啤酒節特色餐飲入駐簽約儀式,將通過強強聯合,優勢互補,為參加今年啤酒節的四海賓朋奉上一場啤酒與美食的饕餮盛宴。

按照西海岸新區“政府主導、國企主體、專業運營”的部署要求,黃發集團擔當青島國際啤酒節承辦和青島金沙灘啤酒城運營主體。

為更好地彰顯“啤酒之城”城市品牌,擴大青島國際啤酒節的品牌效應,黃發集團堅持市場化運作,全力引進啤酒城特色餐飲新業態,突出打造“兩大”特色美食街區、“四大”特色美食廣場,重點引入《舌尖上的中國》、中華老字號以及歐美特色美食和“青島老味道”“京味小吃”“東北特色”等國內外上百種特色美食,并與中國烹飪協會開展戰略合作,聯袂打造第28屆青島國際啤酒節“第八屆全國海鮮烹飪技能大賽”“中華廚藝絕技絕活表演”“《舌尖上的中國》名人名菜見面會”等特色美食活動,讓市民和游客近距離感受中華美食文化,體驗舌尖上的魅力。截至目前,已有20余家知名餐飲品牌正式簽約入駐啤酒城。

據了解,此次參加簽約的7家品牌餐飲單位為啤酒節帶來的“關中小吃”“威沃啤酒”等特色餐飲,都在行業和區域具有一定知名度和影響力。“本屆啤酒節,黃發集團將啤酒文化與美食文化充分融合,全力引進特色餐飲新業態,通過啤酒與美食搭檔,創出啤酒節新招牌,讓本屆啤酒節更加豐富多彩,更加貼近大眾需求。”黃島發展集團品牌運營部副部長陳曉玫介紹。

士林夜市美食文化開發有限公司執行長林勝權昨天介紹,士林夜市是世界著名夜市之一,集特色美食、創意文化、潮流時尚、夜市游樂園、街頭藝人表演各種元素于一身。“我們將與黃發集團深度合作,在啤酒節期間,打造特色美食街區,增加游客娛樂休閑新去處。”林勝權告訴記者,士林夜市最有特色的蚵仔煎、大腸包小腸、生煎包等美食都將入駐西海岸啤酒城。


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